Doubletrack day merupakan event terobosan SMA PANJURA guna sebagai wada unjuk kemampuan siswa-siswi salah satunya adalah Doubletrack Entrepreneur.

Dalam event ini, siswa-siswi SMA PANJURA khususnya doubletrack Entrepreneur unjuk kemampuan dengan membuat produk yang langsung dipasarkan di hari tersebut. Siswa-siswi membuka stand yang bertema sesuai dengan produk yang mereka buat. Mulai dari kedai nyemil tahu, kedai kopi dan lain-lain.

Event doubletrack day ini diramaikan dengan mengundang para alumni, guru, dan tamu undangan sehingga produk buatan siswa-siswi ini dapat dicicipi dengan leluasa oleh pengunjung.